Открытие рыбного магазина, бизнес план магазина

[Жанна]

Заинтересовалась этим направлением, хочу открывать рыбный магазин и перед тем как это сделать решила все обмозговать. Надеюсь что сможете мне помочь с этим.  Спрос на рыбу всегда есть, цену можно сделать доступной, ассортимент расширить до невозможности и по моим предварительным расчетам за счет большого объема продаж можно быстро выйти в окупаемость. Единственный минус которого я вижу это наличие конкурентов, в этом направлении высокая конкуренция.  Меня интересует мнение относительно такого бизнеса, может в своем городе хотели открыть подобное или уже открыли и вам знакома эта сфера. Спасибо.

[Vadim35]

Сомневаюсь что в одном магазине можно будет сосредоточить все, дорогую и дешевую продукцию, скорее либо одно, либо другое.  Нужно определиться с расположением и понять какая будет основная категория клиентов, ну и соответственно под них можно уже подстраиваться. Если район бедный то понятно никто богатый не будет заезжать чтобы закупаться и держать в магазине баночку икры за 7-10 тысяч рублей просто не имеет никакого смысла.  А так рыбу берут все, с этим согласен.

[NORA]

Рыба в несколько видах, может быть сырой, жареной,  соленой и т.д. и все что связано с морской кухней также можно продавать. Хорошо бы  сотрудничать не только с   физическими лицами, но также продавать рыбу суши барам, например и другим конторам. Можно выбрать только продажи в розницу, но также вполне реально выйти и на продажи  оптовыми партиями.  Возможно в плане налогов будет сложно это организовать, но стоит в любом случае подумать над этим.

[Виктор Петрович]

Не вижу смысла продавать еще и жареную рыбу. Это совершенно разные категории товара. Лучше продавать свежую и замороженную рыбу. Со свежей может быть сложно расширить ассортимент. А замороженную можно продавать из разных ценовых категорий - кто-то купит дешевенькую мойву, а кто-то дорогую морскую рыбу. В принципе, можно добавть соленую и копченую рыбу, а также икру, рыбные консервы.
В любом случае, нужно смотреть, как много конкурентов в вашем районе.

[Камиль]

Сейчас большую популярность приобретают магазинам с  Узким ассортиментом, такие как рыбные, мясные, пекарни и иные магазины. В моем городе существует фактически только одна сеть по продаже рыбных продуктов и та пользуется большой популярностью. К тому же плюсом в глазах покупателей такие магазины перед обычными магазинами является узкая специализация, которая подразумевает что вы будете предлагать товар более высокого качества.

[iren]

Если бы такой магазинчик находился Радом с моим домом, скорее всего зашла бы, а ехать специально в другой район однозначно не стала бы

[deniska]

У нас на районе если один рыбный магазинчик , они даже сами звонят , когда у них привоз определённой рыбы, которую вы хотите . Ну и куча разных специй. Хороший магазин, думаю и прибыльный тоже

[Маруся]

Тоже не виду смысла продавать уже приготовленный продукт . Всегда думаю о том, что готовят именно подпорченный товар

[galina7]

Тоже не виду смысла продавать уже приготовленный продукт . Всегда думаю о том, что готовят именно подпорченный товар

Если проходимость хорошая , то не свежего товара в магазине не будет )

[Gia]

А по моему здорово! В магазинах не часто можно встретить жареную рыбку . У меня вкусно ее готовить не очень получается ))

[Monica]

А по моему здорово! В магазинах не часто можно встретить жареную рыбку . У меня вкусно ее готовить не очень получается ))

Вообще да , что то в этом есть ) хотя я к готовой продукции тоже отношусь скептически )

[Куцко]

Рыба в несколько видах, может быть сырой, жареной,  соленой и т.д. и все что связано с морской кухней также можно продавать. Хорошо бы  сотрудничать не только с   физическими лицами, но также продавать рыбу суши барам, например и другим конторам. Можно выбрать только продажи в розницу, но также вполне реально выйти и на продажи  оптовыми партиями.  Возможно в плане налогов будет сложно это организовать, но стоит в любом случае подумать над этим.

Можно и к кафешкам подключиться )

[Тифани]

Не видела в продаже никогда жареную рыбу) и как , покупают?

[Sis]

Рыба в несколько видах, может быть сырой, жареной,  соленой и т.д. и все что связано с морской кухней также можно продавать. Хорошо бы  сотрудничать не только с   физическими лицами, но также продавать рыбу суши барам, например и другим конторам. Можно выбрать только продажи в розницу, но также вполне реально выйти и на продажи  оптовыми партиями.  Возможно в плане налогов будет сложно это организовать, но стоит в любом случае подумать над этим.

Слышала о задержках с поставками от поставщика . Так можно всех клиентов растерять

[Клим]

Рыба в несколько видах, может быть сырой, жареной,  соленой и т.д. и все что связано с морской кухней также можно продавать. Хорошо бы  сотрудничать не только с   физическими лицами, но также продавать рыбу суши барам, например и другим конторам. Можно выбрать только продажи в розницу, но также вполне реально выйти и на продажи  оптовыми партиями.  Возможно в плане налогов будет сложно это организовать, но стоит в любом случае подумать над этим.

Слышала о задержках с поставками от поставщика . Так можно всех клиентов растерять

Накладки везде могут быть , и надо к этому готовиться заранее