Открытие кофейни с минимальными вложениями

[Evrika]

Хочу обсудить вопрос об открытии кофейни с минимальными вложениями. Бюджет на самом деле реально мизерный, всего 50 тысяч рублей. Кто-то уверяет что и с 12 тысяч можно делать, но я в такие смешные цифры не верю. На самом деле вопрос о том сколько денег нужно для начала и стоит ли пробовать работать по франшизе или нет в этом никакого смысла, как думаете?
Если купить франшизу кофейни то какую и за какое время окупиться?

[Mironov]

Это может быть кофейня на колесах, такие очень популярные в последнее время и они получают хороший поток клиентов как раз за счет того, что можно передвигаться и соответственно если могамед не идет к горе, то случается наоборот.
Минусы то что не все научились ценить хорошее кофе и тут надо решить, это будет качество или невысокая цена. Если на колесах то лучше всего продавать то что недорого и востребовано.

[Albina]

Что стоит больше всего денег это помещение, оборудование, реклама и зарплата. Если хотите настоящую кофейню сделать также могут появиться затраты на персонал.  Помимо кофе стоит продавать что-то к нему, то есть требуется какая-то выпечка, продуманный ассортимент в зависимости от того кто и с чем любит пить кофе.
Также не стоит забыть про расчет максимального количества клиентов, для начала кафе на 30 мест вполне предостаточно.

[Мария]

Можно начать с кофейни на колесах, на нее меньше всего затрат понадобится. Ассортимент напитков может быть для начала совсем небольшим, а работать можно самостоятельно, без наемных работников. Так начальные затраты могут небольшими и вы сможете оценить тонкости бизнеса. И только после этого можно постепенно расширяться - ассортимент напитков, выпечку к кофе, а потом уже и в помещение переходить.

[Angella]

Можно начать с кофейни на колесах, на нее меньше всего затрат понадобится. Ассортимент напитков может быть для начала совсем небольшим, а работать можно самостоятельно, без наемных работников. Так начальные затраты могут небольшими и вы сможете оценить тонкости бизнеса. И только после этого можно постепенно расширяться - ассортимент напитков, выпечку к кофе, а потом уже и в помещение переходить.

На колесах хорошо тем, что можно менять свое расположение свободно и все же это нельзя делать на свое усмотрение, на все требуется разрешение и т.д. В любом случае актуально будет разместиться в центре или где-то у автовокзала, где много народу, можно у городского парка. В идеале протестировать все места в городе на проходимость если есть такая возможность.  Можно обойтись вложениями в 500 тысяч даже, чтобы такой бизнес организовать. Отсутствие помещения позволяет хорошо экономить.

[Оленька]

Я думаю. что 500 тысяч - это много для несчастной передвижной кофейни с минимумом напитков  А насчет разрешений - по секрету однажды слышала. что проще (дешевле и без геморроя) заплатить штраф, если что, чем оформлять разрешение на передвижную кофейню. Если вы нашли постоянное место, то лучше его документально за собой закрепить, оформив нужные документы, а если же кофейня передвигается по городу, тогда проще без документов.

[deniska]

А как же погодные условия? Ветер, дождь .Кофейня на колесиках в этом случае не самый удачный попутчик

[ritata]

Я из той категории людей , которые не станут пить кофе из такой вот тележки, или даже из автомата . Я сомневаюсь , что там соблюдаются санитарные нормы . Лучше переплатить , или взять кофе в том же маке

[ladyred]

Как было бы круто открыть кофейню на колёсах в тц, и предлагать бодрящий кофе сотрудникам, заезжая в магазин . Потому что по себе знаю , сколько времени уходит чтобы добежать до кофейни , ждать пока сварят кофе , нести обратно. Считай весь обед пробегал

[Beng]

Все конечно зависит от региона, но с нашей погодой можно и без выручки остаться

[Balet]

Все конечно зависит от региона, но с нашей погодой можно и без выручки остаться

Ну , если так размышлять , то вообще никакой бизнес не откроете

[Маруся]

Все конечно зависит от региона, но с нашей погодой можно и без выручки остаться

Ну , если так размышлять , то вообще никакой бизнес не откроете

Таки да … риски везде

[RolandSaupe]

10 млн. можно/нужно вложить в сложный бизнес, я имею ввиду или технический, или полупромышленный. Но для этого надо соображать в какой-либо отрасли...
Магазины розницы лучше вообще не трогать, можно разориться.