Выращивание грибов как бизнес

[Angella]

Действительно выращивание грибов по типу вешенка может стать бизнесом, который не требует никаких серьезных вложений или нет?  Только небольшое помещение, мицелий и все. С таким же успехом можно вырастить и шампиньоны. С рынком сбыта как быть? В сезон когда лесные грибы вряд ли они будут в цене, но ведь потом когда других грибов нет, могут оказаться весьма востребованными. Кто-то и лесных грибов выращивает, но это уже разве что чисто для себя можно, как бизнес совершенно не выгодно этим заниматься.

[Жанна]

Конкуренция очень большая, но если договориться с некоторыми точками на рынке, а еще и с некоторыми небольшими магазинами, можно и работать.  Выгоднее самому продавать, но если не хотите сидеть на рынке, например, тогда просто сбывайте все оптом. Начать следует с того чтобы это у вас получалось, кажется просто, но все равно нюансы есть и не каждый способен вырастить. Широкий ассортимент позволит расширить количество клиентов.
Грибы можно консервировать, если их много и не успеваете продавать, чтобы они не портились. Потом можно в банках продавать.

[Eliseev]

Был знакомый который научился выращивать, но продавать так и не смог. Сидеть и ждать пока кто-то придет и заберет твою продукцию вообще не вариант, надо взять авто и вперед по офисам и т.д. предлагать свою продукцию. Нужно быть назойливым даже для того чтобы что-то продать, это далеко не просто.
Лучше всего договариваться с продуктовыми магазинами и поставлять прямо на прилавок, для этого важно чтобы было оформлено хотя бы то же ИП, иначе не пройдете по документам. Физическим лицам можно и так продать. Продажи стартовать можно с друзей и знакомых.

[Оленька]

Действительно, в этом бизнесе самое сложное - это рынок сбыта. Научиться выращивать грибы не так и сложно. Для начала можно покупать готовые блоки, а потом уже делать все самостоятельно из шелухи, мицелия и мешков. Помещение тоже можно найти для начала небольшое, даже в собственном гараже, подвале и тому подобное. А вот продавать сложнее, ведь магазины уже имеют своих поставщиков. А самому на рынке сидеть не каждому по душе и по времени.

[Виктор Петрович]

Можно пробовать выращивать более редкие грибы, скажем, шиитаке или белые. В принципе, любые лесные грибы можно вырастить, ведь в продаже можно найти практически любой мицелий. Технологии существуют разные - мешки, блоки, отрезки деревьев. Шампиньонов и вешенок в продаже и так хватает, а грибами другого вида вполне можно найти себе клиентов. Для стабильного и высокого дохода нужны большие объемы выращивания грибов.

[Тоха]

А кто-нибудь считал, сколько нужно вложиться для начала такого бизнеса, чтобы была прибыль, а не просто немного грибочков для своей семьи?  Насколько я знаю, урожай тех же вешенок с одного грибного блока весом 10 кг составит всего пару-тройку килограмм. Потом можно еще несколько раз собрать урожай по 200-300 грамм, но это уже несерьезно. А если учесть, что нужна правильная вентиляция и высокая влажность, то я вообще сомневаюсь, что можно легко заработать на выращивании грибов.

[Виктор Петрович]

Вы правы - урожай грибов с мешков или блоков целесообразно собирать только дважды. Уже после второй волны блок удаляют и заменяют новым. Если человек занимается еще чем-то, кроме выращивания грибов, то отработанные грибные блоки благополучно можно использовать в садоводстве или огородничестве в качеству удобрения и мульчи. Также на шелухе их грибных блоков можно выращивать гумусных червей и продавать их, а также гумус. Многие же просто продают за копейки отработанные блоки людям на удобрение.

[Оленька]

Не знаете. что выгоднее и проще выращивать - вешенки, шампиьоны, лесные грибы или, может, шиитаке? Я видела, как вешенки выращивали на мешках в обычном гараже и урожай был вполне нормальным. Но каждому ли виду грибов подойдет такое. Говорят, что урожай гораздо лучше, если есть хорошая вентиляция.
Нужна спецтехника для изготовления грибных блоков или набивки мешков для выращивания грибов?

[Док]

На Ютюбе можно найти ролики с интересными методами выращивания грибов. Сам видел ролик, как мужик у себя на участке выращивает белые грибы. Так они у него прямо в траве растут, даже деревьев нет кругом. Интересно, такое в реальности возможно? Кстати, грибы нужно аккуратно выкручивать из грибницы, а не срезать ножиком. Тогда будет гораздо больше урожая, а грибница не будет гнить.
А для продажи на грибы нужны какие-то документы?

[Barin]

Всё зависит от того каким образом вы будете продавать свои грибы. Если ваш продажа будут непосредственно осуществляться на ближайшем сельскохозяйственном рынке, то оформлять какие-либо конкретные документы от вас никто не потребует. Достаточно будет пройти заключение у экспертов на этом рынке который дадут заключение о безопасности вашей продукции. В случае если вы будете продавать их в своём собственном магазине, либо торговать грибами через Интернет, вам потребуется самостоятельно пройти процедуру по сертифицирование своей продукции на экологичность и безопасность.

[Валерочка]

Блин,честно, орнул с названия темы)
А если по серьезке, то у такого бизнеса сейчас масса припятствий. неоднократно слышал, как такой бизнес собирательный прикрывают, на тех же ягодах, например. как ни крути, государство это невыгодно:(

[ritata]

Блин,честно, орнул с названия темы)
А если по серьезке, то у такого бизнеса сейчас масса припятствий. неоднократно слышал, как такой бизнес собирательный прикрывают, на тех же ягодах, например. как ни крути, государство это невыгодно:(

я думаю прикрывают они уже большие , раскрученные предприятия . Тут речь идёт о небольшом объёме , думаю никто даже и заниматься этим не станет

[мелисса]

Небольшие вложения для вас это сколько? Если у вас в собственности есть помещение , тогда конечно проще , а если нет? Аренда, подготовка, создание благоприятных условий, это может выйти в копеечку

[Маруся]

Действительно выращивание грибов по типу вешенка может стать бизнесом, который не требует никаких серьезных вложений или нет?  Только небольшое помещение, мицелий и все. С таким же успехом можно вырастить и шампиньоны. С рынком сбыта как быть? В сезон когда лесные грибы вряд ли они будут в цене, но ведь потом когда других грибов нет, могут оказаться весьма востребованными. Кто-то и лесных грибов выращивает, но это уже разве что чисто для себя можно, как бизнес совершенно не выгодно этим заниматься.

Небольшое помещение вам не поможет) проще уж в лес пойти пару раз и столько же насобирать

[Beng]

Всё зависит от того каким образом вы будете продавать свои грибы. Если ваш продажа будут непосредственно осуществляться на ближайшем сельскохозяйственном рынке, то оформлять какие-либо конкретные документы от вас никто не потребует. Достаточно будет пройти заключение у экспертов на этом рынке который дадут заключение о безопасности вашей продукции. В случае если вы будете продавать их в своём собственном магазине, либо торговать грибами через Интернет, вам потребуется самостоятельно пройти процедуру по сертифицирование своей продукции на экологичность и безопасность.

Что это интересно за рыночные эксперты , не подскажете ?))